2024年末我国60岁及以上人群首次突破3亿人，占总人口比重22%。根据联合国中性预测，到2034年，这一数字或将超过4亿。中老年群体走向市场中心。8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处对30项食品安全国家标准进行公开征求意见，其中包括《食品安全国家标准 老年营养补充食品》，这是我国首个针对老年
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网 当多数国人还将“补充蛋白”等同于冲一杯蛋白粉时，国际食品巨头已悄然掀起一场蛋白质革命。日前，百事可乐公布2026年新产品组合战略，将重点放在多个品牌的多功能蛋白质创新上，涵盖Propel补水品牌、M
28-45岁的千禧一代在“延长的中年”阶段寻求更崇高的意义，他们尤其会寻求上述方式给予自己慰藉。 来源：容格食品与饮料三大核心趋势多元食刻：消费者将渴望增加饮食多样性，而不仅仅局限于蛋白质和纤维的益处。多样性、公平性、包容性（DEI）的文化原则将被应用于营养领域，引导消费者在饮食上追求不同文化的丰富
来源：创新工作站就是这样一款糖果，如果想买不仅需要提前预约甚至还限购，即便如此仍“一糖难求”，这就是甘乐的蝴蝶结软糖。在消费市场迭代加速的当下，百年品牌往往面临“老化”困境，但日本糖果巨头甘乐（Kanro）却走出了一条独特的逆生长之路。自1912年成立以来，这家从山口县起家的企业不仅稳居行业头部，更
首旅慧科2025国庆中秋双节全天候运营：以全链路创新激活消费潜能，打造文商旅融合促消费新模式 于旗下Iceland Lab和本地生活业务板块，打造覆盖“体验、供应、传播、技术”的全方位消费盛宴。 2025年国庆中秋假期，首旅慧科充分发挥自身全域数字化与全链路消费服务能力，在供应链整合、高质量内容传播
文：梦妍来源：食安时代（ID：shianshidai）从传统果肉果冻到天然的梅冻果冻，再到当前市场正火的蒟蒻果冻，果冻品类不断被创新重构，其延伸品类风味果冻饮品也在加速创新，从包装、口味，逐渐向注重营养、健康方向迈进。在很长一段时间内，果冻饮品所面向的消费群体局限于儿童，在市场竞争越来越激烈的大环境
文：王梓旭来源：品牌数读（ID：winlive2019）珍珠奶茶正在翻红。近日，喜茶在湖北十堰郧西县开设了首家珍珠奶茶专门店“喜茶·波波站”，以精简的SKU和性价比的价格引发多方关注。近两年行业中出现了不少的珍珠奶茶专门店，以煲金珠、煲珠公等品牌为代表，其中煲金珠的更是已经近千店。在这种情况下，头部
低价将成为短期内海底捞穿越周期的最优解，而“牵手”霸王茶姬则透露出海底捞长期多元化发展的野心。 文：黄鑫来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）8月27日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，6862.HK）公布了截至2024年6月30日的中期业绩。而与财报一起披露的，还有霸
传统月饼卖不动、跨界品牌又不断涌入，在消费者越来越追求质价比的当下，月饼生意只会愈发艰难。 文：任建新来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）今年的中秋，月饼市场安静了很多。工厂订单减少、线下超市库存积压，从业人员叫苦不迭，大家真的不爱吃月饼了吗？据中国焙烤食品糖制品工业协会数据，2023年
文：袁则来源：联商网（ID：lingshouzixun）9月23日晚间，永辉超市发布公告，披露了公司股东股权转让及第一大股东变更事宜。公司股东牛奶公司、京东世贸和宿迁涵邦(京东一致行动人)拟将其持有的永辉超市29.4%股份转让给骏才国际，而骏才国际的控股股东为名创优品(广州)有限责任公司，转让之后，
“价格刺客”见得太多，年轻人都不敢随便逛超市了。这时，来自德国的“穷鬼超市”奥乐齐却另辟蹊径，成为上海打工人把生活过得有滋有味的秘诀。 文：牧羊来源：新周刊（ID：new-weekly）前几年，逛进口超市仿佛成为了一种生活方式，没到山姆、Ole等高端超市打过卡，都不算体验过精致的都市生活。但高端商超