2024年末我国60岁及以上人群首次突破3亿人，占总人口比重22%。根据联合国中性预测，到2034年，这一数字或将超过4亿。中老年群体走向市场中心。8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处对30项食品安全国家标准进行公开征求意见，其中包括《食品安全国家标准 老年营养补充食品》，这是我国首个针对老年
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网 当多数国人还将“补充蛋白”等同于冲一杯蛋白粉时，国际食品巨头已悄然掀起一场蛋白质革命。日前，百事可乐公布2026年新产品组合战略，将重点放在多个品牌的多功能蛋白质创新上，涵盖Propel补水品牌、M
28-45岁的千禧一代在“延长的中年”阶段寻求更崇高的意义，他们尤其会寻求上述方式给予自己慰藉。 来源：容格食品与饮料三大核心趋势多元食刻：消费者将渴望增加饮食多样性，而不仅仅局限于蛋白质和纤维的益处。多样性、公平性、包容性（DEI）的文化原则将被应用于营养领域，引导消费者在饮食上追求不同文化的丰富
来源：创新工作站就是这样一款糖果，如果想买不仅需要提前预约甚至还限购，即便如此仍“一糖难求”，这就是甘乐的蝴蝶结软糖。在消费市场迭代加速的当下，百年品牌往往面临“老化”困境，但日本糖果巨头甘乐（Kanro）却走出了一条独特的逆生长之路。自1912年成立以来，这家从山口县起家的企业不仅稳居行业头部，更
首旅慧科2025国庆中秋双节全天候运营：以全链路创新激活消费潜能，打造文商旅融合促消费新模式 于旗下Iceland Lab和本地生活业务板块，打造覆盖“体验、供应、传播、技术”的全方位消费盛宴。 2025年国庆中秋假期，首旅慧科充分发挥自身全域数字化与全链路消费服务能力，在供应链整合、高质量内容传播
中新网南昌2月29日电 题：“江西小炒”何以香飘四方？ 作者 朱莹 “江西是一个人文圣地，也是绿水青山，更是革命老区，大家可能不知道的是江西的赣菜，非常好吃，赣菜最近还有一个新的外号叫‘江西小炒’，在浙江一带比较有名气……”刚刚过去的元宵节，江西省商务厅党组书记、厅长犹王莹受邀参加活动并登台
在全聚德北京和平门店，一只色泽枣红的烤鸭即将出炉。大堂里，北京市民刘嘉贤正带着来旅游的朋友用餐，“烤鸭是北京的特色，朋友说来了一定要打卡。”门店结合自身特色，推出了折扇、冰箱贴等文创产品，其中一款大葱样式的钥匙扣引来不少顾客选购。 餐饮住宿业是生活服务业的重要组成部分，也是我国最为活跃的消费业
央广网北京2月4日消息 如果你想要在2024年把握餐饮行业趋势，找到发展方向，红餐网与恩嗯传媒联合数百行业专家推出的《2024餐饮日历》，或许能为你指明前进的道路。回顾过去一年，餐饮行业机遇和挑战并存。 一方面，我国餐饮行业活力满满。各餐饮赛道持续细分，现制酸奶、新中式汉堡、冒烤鸭、酸汤火锅等
内卷加剧、客单价下滑、消费分级、质价比受关注……2024年，餐饮发展隐藏着哪些趋势？ 2023年国内餐饮业收入首次突破5.2万亿元大关，创历史新高，同比去年上升20.4%，餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2个百分点。 这组数据给2024年的餐饮业带来一些信心，表明行业的蛋糕越来越
十年前，喜茶改变了整个传统奶茶赛道、开创新茶饮时代。如今，喜茶·茶坊能否带领新茶饮赛道进入新的生态？ 新茶饮赛道的新一轮竞争，在开年打响。 2024年仅过去30多天，咖啡茶饮赛道已经发生了数件足以影响行业的事件。蜜雪冰城和古茗同日在港交所申请上市，采用人机协作模式的库迪咖啡子品牌“茶猫”首店
春节假期期间，全国旅游休闲、文化消费需求集中释放。火热的春节出游也助推餐饮消费迎来高峰。海底捞2月10日（大年初一）至2月15日接待人次超过960万人次，2月10日至2月16日，呷哺集团接待人次超过160万人次。多家火锅门店的日销售额高于2023年峰值。同时，北京、哈尔滨等旅游热门目的地的客流让