2024年末我国60岁及以上人群首次突破3亿人，占总人口比重22%。根据联合国中性预测，到2034年，这一数字或将超过4亿。中老年群体走向市场中心。8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处对30项食品安全国家标准进行公开征求意见，其中包括《食品安全国家标准 老年营养补充食品》，这是我国首个针对老年
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网 当多数国人还将“补充蛋白”等同于冲一杯蛋白粉时，国际食品巨头已悄然掀起一场蛋白质革命。日前，百事可乐公布2026年新产品组合战略，将重点放在多个品牌的多功能蛋白质创新上，涵盖Propel补水品牌、M
28-45岁的千禧一代在“延长的中年”阶段寻求更崇高的意义，他们尤其会寻求上述方式给予自己慰藉。 来源：容格食品与饮料三大核心趋势多元食刻：消费者将渴望增加饮食多样性，而不仅仅局限于蛋白质和纤维的益处。多样性、公平性、包容性（DEI）的文化原则将被应用于营养领域，引导消费者在饮食上追求不同文化的丰富
来源：创新工作站就是这样一款糖果，如果想买不仅需要提前预约甚至还限购，即便如此仍“一糖难求”，这就是甘乐的蝴蝶结软糖。在消费市场迭代加速的当下，百年品牌往往面临“老化”困境，但日本糖果巨头甘乐（Kanro）却走出了一条独特的逆生长之路。自1912年成立以来，这家从山口县起家的企业不仅稳居行业头部，更
首旅慧科2025国庆中秋双节全天候运营：以全链路创新激活消费潜能，打造文商旅融合促消费新模式 于旗下Iceland Lab和本地生活业务板块，打造覆盖“体验、供应、传播、技术”的全方位消费盛宴。 2025年国庆中秋假期，首旅慧科充分发挥自身全域数字化与全链路消费服务能力，在供应链整合、高质量内容传播
2024年1月餐饮行业观察报告正式发布！ 本报告除了为你剖析2024年1月“红餐指数百强榜”榜单以外，还会带你详细回顾2024年1月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件…… 本文看点： 1.2024年1月“红餐指数百强榜”公布 2.茶饮、咖饮、面包
现打鲜奶+现烤面包专门店，成烘焙升级新趋势？ 烘焙赛道又跑出一个“新物种”？ 近期红餐网走访市场发现，一批主打“现打鲜奶+现烤面包”的专门店在各地不断冒头，大有走红之势。红餐网注意到，在广州、成都、长沙、厦门等城市都出现了一批主打“现打鲜奶+现烤面包”的烘焙店。 实际上，早在2022年，北
新京报讯（记者秦胜南）2月15日，美团发布春节“吃喝玩乐”消费洞察数据显示，生活服务业实现“开门红”，春节假期日均消费规模同比增长36%，较2019年同期增长超155%。北京的日均消费规模比2019年同期增长113%，消费规模位居全国城市第一。 新春佳节，家庭聚餐、好友聚会成为堂食消费主力。美团、
回顾，是为了更好地前行。2023年，餐饮行业发生了什么？新的一年，餐饮市场又将呈现哪些趋势？年度关键字 若把2023年的餐饮行业凝练成一个字，或许选不出比“卷”更具代表性的字眼。 在各方因素影响下，涌入赛道的玩家日趋增长，市场竞争不断加剧，内卷不可避免，卷营销、卷规模、卷价格……9.9元一杯
红餐网消息，2月20日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，股票代码：6862.HK）发布正面盈利预告。公告显示，截至2023年12月31日，海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元，增加比例不低于33.3%。 相较于2022年度16.4亿元净利润（剔除特海国际业务）
奈雪的茶已开业的加盟门店突破150家；呷哺方面表示，自2023年5月上线以来，付费会员畅吃卡已取得了亿元规模的收入。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 奈雪的茶已开业加盟店突破150家 红餐网消息，从奈雪的茶方面了解到，截至今年1月底，其全国门店突破1700家，其中已开业加盟门店超