2024年末我国60岁及以上人群首次突破3亿人，占总人口比重22%。根据联合国中性预测，到2034年，这一数字或将超过4亿。中老年群体走向市场中心。8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处对30项食品安全国家标准进行公开征求意见，其中包括《食品安全国家标准 老年营养补充食品》，这是我国首个针对老年
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网 当多数国人还将“补充蛋白”等同于冲一杯蛋白粉时，国际食品巨头已悄然掀起一场蛋白质革命。日前，百事可乐公布2026年新产品组合战略，将重点放在多个品牌的多功能蛋白质创新上，涵盖Propel补水品牌、M
28-45岁的千禧一代在“延长的中年”阶段寻求更崇高的意义，他们尤其会寻求上述方式给予自己慰藉。 来源：容格食品与饮料三大核心趋势多元食刻：消费者将渴望增加饮食多样性，而不仅仅局限于蛋白质和纤维的益处。多样性、公平性、包容性（DEI）的文化原则将被应用于营养领域，引导消费者在饮食上追求不同文化的丰富
来源：创新工作站就是这样一款糖果，如果想买不仅需要提前预约甚至还限购，即便如此仍“一糖难求”，这就是甘乐的蝴蝶结软糖。在消费市场迭代加速的当下，百年品牌往往面临“老化”困境，但日本糖果巨头甘乐（Kanro）却走出了一条独特的逆生长之路。自1912年成立以来，这家从山口县起家的企业不仅稳居行业头部，更
首旅慧科2025国庆中秋双节全天候运营：以全链路创新激活消费潜能，打造文商旅融合促消费新模式 于旗下Iceland Lab和本地生活业务板块，打造覆盖“体验、供应、传播、技术”的全方位消费盛宴。 2025年国庆中秋假期，首旅慧科充分发挥自身全域数字化与全链路消费服务能力，在供应链整合、高质量内容传播
历经流量退潮之后的大洗礼，越来越多的新消费品牌面临新的抉择与考验，如何在存量市场中寻找新增量，在新的“长周期”中找准方向寻觅破圈之道变得愈发关键。如何通过场景链接趋势与需求，产品造时势引发消费热潮？如何通过产品边界的延伸，在细分赛道中挖出一片新蓝海，实现新突破？面对食品饮料行业品牌生意增长的新挑战，
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“太清爽了！”“酸酸甜甜的很爽口，吃着火锅，无敌解腻！”“朋友聚餐就得来点饮料，边吃边喝更有氛围！”对许多人来说，不管是自己吃饭还是亲友聚餐，在吃饭的时候来点饮料，已经成为一种自然而然的习惯了，选对佐餐饮料，整体的
文：宁缺来源：首席商业评论（ID：CHReview）最近在小红书、抖音等社交平台上，有关自助餐的内容多了起来，尤其是平价自助，吸引了众多网红博主纷纷探店打卡。各式各样的低价自助形式层出不穷。如9.9元的自助牛肉串串、15元随意DIY的面馆自助、16元现炒自助快餐、29元自助小火锅、49元自助烤肉、5
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）占领商场B1的平价小火锅，因为“合成肉”翻车最近，#小火锅为什么不受欢迎了#登上微博热搜榜。相关报道指出，小红书关于“旋转小火锅脏不脏”的话题下面有超过400万篇笔记，“小火锅踩雷菜品”“小火锅合成肉”的话题下有近2万篇笔记。被小火锅背刺的年轻人正在社交平台上
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，一句话道出了贵州人对酸的依赖。2023年，酸汤走出贵州，成为餐饮界“黑马”，其中热度最高的要数火锅。《中国火锅经营发展报告2024》显示，在2023年火锅锅底口味热度排行上，酸汤锅底仅次于牛
随着三伏酷暑的渐渐消退，迎来凉爽宜人的立秋时节，食品行业的创意与活力在八月里更是迸发出了前所未有的新高度。Foodaily每日食品为大家带来8月精选深度文章，内容涵盖创意新品、市场趋势，再到企业动态等多个方面，凝聚了对食品行业的前瞻洞察与深入思考，希望为食饮行业品牌的创新与增长带来新的思路。Top.