2024年末我国60岁及以上人群首次突破3亿人，占总人口比重22%。根据联合国中性预测，到2034年，这一数字或将超过4亿。中老年群体走向市场中心。8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处对30项食品安全国家标准进行公开征求意见，其中包括《食品安全国家标准 老年营养补充食品》，这是我国首个针对老年
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网 当多数国人还将“补充蛋白”等同于冲一杯蛋白粉时，国际食品巨头已悄然掀起一场蛋白质革命。日前，百事可乐公布2026年新产品组合战略，将重点放在多个品牌的多功能蛋白质创新上，涵盖Propel补水品牌、M
28-45岁的千禧一代在“延长的中年”阶段寻求更崇高的意义，他们尤其会寻求上述方式给予自己慰藉。 来源：容格食品与饮料三大核心趋势多元食刻：消费者将渴望增加饮食多样性，而不仅仅局限于蛋白质和纤维的益处。多样性、公平性、包容性（DEI）的文化原则将被应用于营养领域，引导消费者在饮食上追求不同文化的丰富
来源：创新工作站就是这样一款糖果，如果想买不仅需要提前预约甚至还限购，即便如此仍“一糖难求”，这就是甘乐的蝴蝶结软糖。在消费市场迭代加速的当下，百年品牌往往面临“老化”困境，但日本糖果巨头甘乐（Kanro）却走出了一条独特的逆生长之路。自1912年成立以来，这家从山口县起家的企业不仅稳居行业头部，更
首旅慧科2025国庆中秋双节全天候运营：以全链路创新激活消费潜能，打造文商旅融合促消费新模式 于旗下Iceland Lab和本地生活业务板块，打造覆盖“体验、供应、传播、技术”的全方位消费盛宴。 2025年国庆中秋假期，首旅慧科充分发挥自身全域数字化与全链路消费服务能力，在供应链整合、高质量内容传播
文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）财报显示，2024财年第三季度（截至2024年6月30日的13周），星巴克合并净营收为91亿美元，按固定汇率算同比增长1%。在中国市场，星巴克收入为7.338亿美元，同比下降11%。小食代留意到，在这份财报最新出炉后星巴克盘后股价“爆发”，一度上涨超过5%
随着微风轻拂，秋天悄然而至，在季节转换之际，两大百年品牌——老金磨方与美登高，携手并肩，共同推出了一款统合品质与创新的联名新品——黑芝麻流心香草冰淇淋。势必会引领一场年轻人的朋克养生新风尚！双百传奇，跨界新宠老金磨方，始于1912年，百年来始终坚守品质，以传统得“九蒸九晒”工艺精心研磨每一粒黑芝麻，
文：李弄来源：FoodWine吃好喝好（ID：FoodWineChina）在大阪街边小店，店员呈上一碗紫苏刨冰。纤长的冰丝蓬松饱满，起伏如山脉，染成淡淡紫红色的冰山峰顶上，是蜜饯的桃子和腌渍的青李。擓一勺刨冰进嘴，浓郁的紫苏味直蹿天灵，带来一丝高亢的清凉、一缕内敛的微辛。它让我想到湖南闹市里的小吃紫
近日，红餐产业研究院与味好美专业餐饮联合推出了《西式快餐品类发展报告2024》，为大家剖析品类新动向。 文：红餐产业研究院来源：红餐智库（ID：hongcanzk）作为我国发展相对成熟，标准化程度和连锁化程度高的餐饮赛道，西式快餐近些年的发展一直表现亮眼。从整个赛道来看，西式快餐赛道不仅仅有华莱士、
在过去的十年中，我们见证了新消费品牌的崛起与成长，它们以惊人的速度爆发并增长，颠覆了传统市场，重构了产业结构。主力消费人群的变化、渠道的变革、品牌和产品的快速迭代、产业链的不断融合升级，这些正在推动食品饮料行业进入新一轮的发展周期，内卷已经是绕不开的话题。即便在当前高欲望、低满足、超内卷的市场环境下
文：H.H来源：氢消费（ID:HQingXiaoFei）从瑞幸库迪等品牌掀起价格战开始，很多人都认为星巴克在竞争对手的围剿下，大概率会走下神坛。不过星巴克并没有加入9块9大军，反其道而行，通过押注9块9活动的不可持续性来坚持自我。现实情况表明，这一策略行之有效。7月31日，星巴克发布了2024年第三