2024年末我国60岁及以上人群首次突破3亿人，占总人口比重22%。根据联合国中性预测，到2034年，这一数字或将超过4亿。中老年群体走向市场中心。8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处对30项食品安全国家标准进行公开征求意见，其中包括《食品安全国家标准 老年营养补充食品》，这是我国首个针对老年
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网 当多数国人还将“补充蛋白”等同于冲一杯蛋白粉时，国际食品巨头已悄然掀起一场蛋白质革命。日前，百事可乐公布2026年新产品组合战略，将重点放在多个品牌的多功能蛋白质创新上，涵盖Propel补水品牌、M
28-45岁的千禧一代在“延长的中年”阶段寻求更崇高的意义，他们尤其会寻求上述方式给予自己慰藉。 来源：容格食品与饮料三大核心趋势多元食刻：消费者将渴望增加饮食多样性，而不仅仅局限于蛋白质和纤维的益处。多样性、公平性、包容性（DEI）的文化原则将被应用于营养领域，引导消费者在饮食上追求不同文化的丰富
来源：创新工作站就是这样一款糖果，如果想买不仅需要提前预约甚至还限购，即便如此仍“一糖难求”，这就是甘乐的蝴蝶结软糖。在消费市场迭代加速的当下，百年品牌往往面临“老化”困境，但日本糖果巨头甘乐（Kanro）却走出了一条独特的逆生长之路。自1912年成立以来，这家从山口县起家的企业不仅稳居行业头部，更
首旅慧科2025国庆中秋双节全天候运营：以全链路创新激活消费潜能，打造文商旅融合促消费新模式 于旗下Iceland Lab和本地生活业务板块，打造覆盖“体验、供应、传播、技术”的全方位消费盛宴。 2025年国庆中秋假期，首旅慧科充分发挥自身全域数字化与全链路消费服务能力，在供应链整合、高质量内容传播
导语 餐饮创业怎样才能提高成功率？红餐网与恩嗯传媒联合数百行业专家推出的这本“餐饮经营红宝书”告诉你答案。 在许多人眼中，餐饮创业门槛相对较低，且市场空间广阔，仿佛只要开一家餐馆，就能轻松实现财富梦想。然而，现实往往比想象更为残酷。 企查查数据显示，在过去的2023年，我国餐饮企业注册量
对于小龙虾品类而言，如何解决消费淡季经营难题？肥肥虾庄创始人柴标在“2024中国餐饮产业峰会”上指出，小龙虾作为特色餐饮，想解决淡季难题很难，肥肥虾庄为此也做过很多尝试。 柴标表示，肥肥虾庄较为成功的做法是通过对小龙虾主要客群的喜好进行深度挖掘，进而对产品进行延伸，以此丰富消费者选择。比如虾和
中新社兰州3月6日电(闫姣)香飘海外50余国的兰州牛肉面，近年来人才紧俏。“随着兰州牛肉面产业不断发展壮大，专业技术人才紧缺。举办赛事同期开展‘兰州牛肉面10大品牌企业’和‘50家兰州牛肉面示范店’评选活动，调动牛肉面行业从业人员的积极性。”6日，甘肃省商务厅副厅长汪德元在“甘肃省百万职工劳动和
领导力是软实力，也是当下中国餐饮企业最缺失但最具有长期价值的能力。 在西贝餐饮集团副总裁邓德海看来，管理能力，专业能力和领导力是当下餐饮企业最核心的三大能力，而领导力是目前国内餐饮企业最为缺失也最为重要的软实力。 2024年3月23-26日，库布齐沙漠，西贝铁军沙漠首次对外开放课程——《西贝
虎头局关联公司上海万物有样餐饮管理有限公司破产案件获法院受理；拥有星巴克中东营运权的海湾地区零售巨擘AlShaya，计划裁减逾2000名员工。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 虎头局破产案件获法院受理 南方财经消息，企查查信息显示，3月7日，虎头局关联公司上海万物有样餐饮管理有限
近期在深圳兴起了一种现象：一到饭点，外卖骑手到写字楼下把外卖给“代送员”，扫收款码付2—4元，随后便可离开，由“代送员”把外卖送到楼上各个房间。这种现象引发了一些媒体的关注和网友的讨论。 “代送员”确实可以帮助提高外卖配送效率。有些大楼不允许骑手进入，有些大楼布局复杂，不容易找到派送点，而且等