2024年末我国60岁及以上人群首次突破3亿人，占总人口比重22%。根据联合国中性预测，到2034年，这一数字或将超过4亿。中老年群体走向市场中心。8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处对30项食品安全国家标准进行公开征求意见，其中包括《食品安全国家标准 老年营养补充食品》，这是我国首个针对老年
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网 当多数国人还将“补充蛋白”等同于冲一杯蛋白粉时，国际食品巨头已悄然掀起一场蛋白质革命。日前，百事可乐公布2026年新产品组合战略，将重点放在多个品牌的多功能蛋白质创新上，涵盖Propel补水品牌、M
28-45岁的千禧一代在“延长的中年”阶段寻求更崇高的意义，他们尤其会寻求上述方式给予自己慰藉。 来源：容格食品与饮料三大核心趋势多元食刻：消费者将渴望增加饮食多样性，而不仅仅局限于蛋白质和纤维的益处。多样性、公平性、包容性（DEI）的文化原则将被应用于营养领域，引导消费者在饮食上追求不同文化的丰富
来源：创新工作站就是这样一款糖果，如果想买不仅需要提前预约甚至还限购，即便如此仍“一糖难求”，这就是甘乐的蝴蝶结软糖。在消费市场迭代加速的当下，百年品牌往往面临“老化”困境，但日本糖果巨头甘乐（Kanro）却走出了一条独特的逆生长之路。自1912年成立以来，这家从山口县起家的企业不仅稳居行业头部，更
首旅慧科2025国庆中秋双节全天候运营：以全链路创新激活消费潜能，打造文商旅融合促消费新模式 于旗下Iceland Lab和本地生活业务板块，打造覆盖“体验、供应、传播、技术”的全方位消费盛宴。 2025年国庆中秋假期，首旅慧科充分发挥自身全域数字化与全链路消费服务能力，在供应链整合、高质量内容传播
不断在全国布局的湘菜品牌，以其香辣、爆炒、烟火气十足的特色，迅速攻占了北上广等一线城市。公开数据显示，截至2023年9月，全国湘菜门店数达到正餐门店总数的15.6%，超过了川菜14.7%的门店数占比。“辣椒炒肉”“小炒黄牛肉”等湘菜“大单品”，对消费者而言耳熟能详。 近年来，选址北京并以北京为
广州首家星巴克将在6月底闭店；盒马与溪口刘、客亲腌面等一批连锁餐饮品牌合作，在广州多个门店上线近百款平价快餐。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 星巴克广州首店即将关闭 咖啡工坊消息，近日，有网友在社交平台发帖称，广州首家星巴克将在6月底闭店。据了解，这家门店于2003年开业，在疫
红餐网消息，4月26日，美团外卖在北京、上海、深圳、长沙、天津、广州、西安、成都、武汉、南京、重庆、杭州、苏州、东莞、佛山、郑州、宁波、昆明、合肥、无锡、福州、沈阳、济南、青岛、长春、南宁、哈尔滨、厦门、贵阳、大连30个城市正式发布2024外卖“必点榜”，共计来自3391个品牌的一万多家品质餐厅
对区域餐饮品牌而言，既有时代的机遇，也有内卷的挑战。 本文为“2024中国餐饮城市行-西安站”主题沙龙实录，红餐网整编发布。 区域品牌该不该走出去，一直是很多餐饮品牌发展过程中的一大疑惑。当品牌发展到一定阶段，就需要更大的市场容量去承载，但真要“走出去”，也可能会面临水土不服的风险。 在此
百胜中国一季度净利润达2.87亿美元，门店总数突破1.5万家；美团外卖成为中国香港第一大外卖平台。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 百胜中国门店总数突破1.5万家 财联社消息，近日，百胜中国发布一季度财报。财报显示，百胜中国一季度总收入29.6亿美元，同比增长1%；净利润为2.8
河南一炸串店因眼红隔壁饭团店生意好，三度往对方门店投放烧碱；湖北鼓励外卖商家不将主食纳入满减优惠。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 炸串店三度往隔壁饭团店投毒 河南检察消息，近日，河南检察通报一起餐饮投毒案件。事件为河南许昌一炸串店老板赵某见隔壁饭团店的生意红火，心生不满，于2023