2024年末我国60岁及以上人群首次突破3亿人，占总人口比重22%。根据联合国中性预测，到2034年，这一数字或将超过4亿。中老年群体走向市场中心。8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处对30项食品安全国家标准进行公开征求意见，其中包括《食品安全国家标准 老年营养补充食品》，这是我国首个针对老年
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网 当多数国人还将“补充蛋白”等同于冲一杯蛋白粉时，国际食品巨头已悄然掀起一场蛋白质革命。日前，百事可乐公布2026年新产品组合战略，将重点放在多个品牌的多功能蛋白质创新上，涵盖Propel补水品牌、M
28-45岁的千禧一代在“延长的中年”阶段寻求更崇高的意义，他们尤其会寻求上述方式给予自己慰藉。 来源：容格食品与饮料三大核心趋势多元食刻：消费者将渴望增加饮食多样性，而不仅仅局限于蛋白质和纤维的益处。多样性、公平性、包容性（DEI）的文化原则将被应用于营养领域，引导消费者在饮食上追求不同文化的丰富
来源：创新工作站就是这样一款糖果，如果想买不仅需要提前预约甚至还限购，即便如此仍“一糖难求”，这就是甘乐的蝴蝶结软糖。在消费市场迭代加速的当下，百年品牌往往面临“老化”困境，但日本糖果巨头甘乐（Kanro）却走出了一条独特的逆生长之路。自1912年成立以来，这家从山口县起家的企业不仅稳居行业头部，更
首旅慧科2025国庆中秋双节全天候运营：以全链路创新激活消费潜能，打造文商旅融合促消费新模式 于旗下Iceland Lab和本地生活业务板块，打造覆盖“体验、供应、传播、技术”的全方位消费盛宴。 2025年国庆中秋假期，首旅慧科充分发挥自身全域数字化与全链路消费服务能力，在供应链整合、高质量内容传播
导语 由网聚资本、红餐产业研究院、良之隆、大庄园、香汇彩云、聚源集采、章鱼小数据联合出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考》已发布。 本期有哪些餐饮食材相关信息？食材价格又出现了哪些波动？一起来看看吧。 2024年5月份全国居民消费价格同比上涨0.3%，食品价格下降2.0%，非食品价格
2023年以来，以瑞幸咖啡和库迪咖啡为首的咖啡品牌打响9.9元价格战，获取市场份额。 2024年，咖啡价格战再度升级。6月6日，蜜雪冰城旗下的咖啡品牌幸运咖在社交平台上宣布“开启咖啡6块6时代”，称除幸运冰外，6月6日至30日，幸运咖全场6.6元封顶，几十款饮品任意选，还喊出“高品质咖啡六块六
川观新闻记者 行晓艺 文 2023年四川省兔出栏量1.79亿只，产值超250亿元，已连续30多年稳居全国第一；全省年消费兔2亿只以上、兔头3亿个以上，占全国兔肉消费量的60%……两组数据显示，四川的兔肉生产和消费均占据全国“半壁江山”，是当之无愧的全国第一养兔和兔肉消费大省。 “爱吃兔兔”的
随着气温攀升，饮品销售旺季来临，各大新茶饮品牌也在不断加快产品上新速度。红餐网观察发现，今年新茶饮夏季上新，应季水果热度不减，稳坐“顶流”宝座；此外，“追香”也成为行业一大新趋势。01新茶饮品牌迎销售旺季“应季水果”“栀子花”成亮点迈入2024年，茶饮品牌愈发重视产品创新。其中追香和应季水果，成为了
背井离乡的火锅 正开启“异地暴富”模式 川渝火锅全国开花，麻辣接受度日渐统一； 北派涮羊肉南下，铜锅麻酱风靡全国； 粤式火锅北上，带来不油腻的清新体验。 现在的商场绝对离不开麻辣火锅的身影，从“市井破烂风”到各种“火锅+甜品”，诸多火锅品牌把川渝火锅玩法卷到了新高度。而谈及异地拓展最具潜力
6月17日，国家统计局公布了2024年5月份社会消费品零售数据。 数据显示，5月社会消费品零售总额39211亿元，同比增长3.7%；1—5月，社会消费品零售总额195237亿元，同比增长4.1%。△图片来源：国家统计局官网截图 按经营单位所在地分，5月份，城镇消费品零售额34111亿元，同比