2024年末我国60岁及以上人群首次突破3亿人，占总人口比重22%。根据联合国中性预测，到2034年，这一数字或将超过4亿。中老年群体走向市场中心。8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处对30项食品安全国家标准进行公开征求意见，其中包括《食品安全国家标准 老年营养补充食品》，这是我国首个针对老年
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网 当多数国人还将“补充蛋白”等同于冲一杯蛋白粉时，国际食品巨头已悄然掀起一场蛋白质革命。日前，百事可乐公布2026年新产品组合战略，将重点放在多个品牌的多功能蛋白质创新上，涵盖Propel补水品牌、M
28-45岁的千禧一代在“延长的中年”阶段寻求更崇高的意义，他们尤其会寻求上述方式给予自己慰藉。 来源：容格食品与饮料三大核心趋势多元食刻：消费者将渴望增加饮食多样性，而不仅仅局限于蛋白质和纤维的益处。多样性、公平性、包容性（DEI）的文化原则将被应用于营养领域，引导消费者在饮食上追求不同文化的丰富
来源：创新工作站就是这样一款糖果，如果想买不仅需要提前预约甚至还限购，即便如此仍“一糖难求”，这就是甘乐的蝴蝶结软糖。在消费市场迭代加速的当下，百年品牌往往面临“老化”困境，但日本糖果巨头甘乐（Kanro）却走出了一条独特的逆生长之路。自1912年成立以来，这家从山口县起家的企业不仅稳居行业头部，更
首旅慧科2025国庆中秋双节全天候运营：以全链路创新激活消费潜能，打造文商旅融合促消费新模式 于旗下Iceland Lab和本地生活业务板块，打造覆盖“体验、供应、传播、技术”的全方位消费盛宴。 2025年国庆中秋假期，首旅慧科充分发挥自身全域数字化与全链路消费服务能力，在供应链整合、高质量内容传播
央广网北京9月26日消息 随着餐饮连锁化率的提升，一批职业加盟商陆续登场，为餐饮行业带来了新的活力和机遇。亚洲吃面公司发起人胡传建 9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”上，亚洲吃面公司发起人胡传建直言，餐饮已经进入品招时代，超级加盟商是品牌发展的核心。
依赖流量打法，享受发展红利的时代已经不复存在了。如今，在低增长时期，餐饮业该如何重构连锁加盟体系？ 9月25日下午，2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”上，朱光玉火锅馆创始合伙人李扬表示，餐饮连锁加盟高速增长的红利期已经过去。 朱光玉火锅馆创始合伙人李扬 餐饮连锁加盟高
当前，餐饮业已经进入微利时代，赚钱如同“土里刨金”，创业者们更要谨慎入局。ARTEASG啊T联合创始人&董事长盛栩花 9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”上，ARTEASG啊T联合创始人&董事长盛栩花直言，做加盟最重要的一点就是要确定投资预
近年来，餐饮市场发生了巨大的变化，餐饮品牌该如何应对？ 9月26日上午，在“2024年第四届中国餐饮品牌节”上，蛙来哒联合创始人罗清表示，近一年来，大家都说餐饮消费市场消费者消费信心不足，消费预算有点紧缩，消费力明显不足，但事实上，餐饮市场消费力依然旺盛。 在会上，她以自身品牌蛙来哒举例说道
2024年，餐饮市场存在不少悲观的声音。东方一串创始人赵东方 9月25日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烧烤发展论坛”上，东方一串创始人赵东方针对当下的餐饮形势直言，“我个人不认可对餐饮唱衰的说法，100万元开店、半年回本这样的情况是不现实的，做餐饮不是用来发财的。” 赵东方回
近年来，烧烤行业涌现了不少新模式，例如烤串与露营的结合、烤串与小酒馆的融合，以及自助形式的引入。 9月25日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烤肉发展论坛”上，炉小哥烤肉品牌总监王磊表示，烧烤品类的创新应首先考虑企业自身的特点，然后结合当前受年轻人欢迎的趋势，发挥自身的优势。炉小哥