2024年末我国60岁及以上人群首次突破3亿人，占总人口比重22%。根据联合国中性预测，到2034年，这一数字或将超过4亿。中老年群体走向市场中心。8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处对30项食品安全国家标准进行公开征求意见，其中包括《食品安全国家标准 老年营养补充食品》，这是我国首个针对老年
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网 当多数国人还将“补充蛋白”等同于冲一杯蛋白粉时，国际食品巨头已悄然掀起一场蛋白质革命。日前，百事可乐公布2026年新产品组合战略，将重点放在多个品牌的多功能蛋白质创新上，涵盖Propel补水品牌、M
28-45岁的千禧一代在“延长的中年”阶段寻求更崇高的意义，他们尤其会寻求上述方式给予自己慰藉。 来源：容格食品与饮料三大核心趋势多元食刻：消费者将渴望增加饮食多样性，而不仅仅局限于蛋白质和纤维的益处。多样性、公平性、包容性（DEI）的文化原则将被应用于营养领域，引导消费者在饮食上追求不同文化的丰富
来源：创新工作站就是这样一款糖果，如果想买不仅需要提前预约甚至还限购，即便如此仍“一糖难求”，这就是甘乐的蝴蝶结软糖。在消费市场迭代加速的当下，百年品牌往往面临“老化”困境，但日本糖果巨头甘乐（Kanro）却走出了一条独特的逆生长之路。自1912年成立以来，这家从山口县起家的企业不仅稳居行业头部，更
首旅慧科2025国庆中秋双节全天候运营：以全链路创新激活消费潜能，打造文商旅融合促消费新模式 于旗下Iceland Lab和本地生活业务板块，打造覆盖“体验、供应、传播、技术”的全方位消费盛宴。 2025年国庆中秋假期，首旅慧科充分发挥自身全域数字化与全链路消费服务能力，在供应链整合、高质量内容传播
继瑞幸、星巴克之后，又有现制饮品品牌盯上了轻乳茶。 近日，红餐网注意到，柠檬茶品牌“LINLEE手打柠檬茶”（以下简称“LINLEE”）在广州新开出了一家“林里 茶坊”。 对比其原来的柠檬茶门店，“林里 茶坊”不仅从门店上焕然一新，主打产品也变成了轻乳茶。 从咖啡巨头，再到柠檬茶品牌，都纷
中小企业该如何做好IP？“王三一聊餐饮主理人”王三一在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上表示，大家认为餐饮创始人和餐饮品牌做IP很难的原因在于，这不是餐饮老板们的“舒适区”，做IP不像做菜、做服务、做门店装修。“王三一聊餐饮主理人”王三一 但做IP这个事其实难也不
今年以来，“企业家IP”几乎成为餐饮老板们的必修课。那么，如何让品牌IP和餐饮老板IP完美衔接，起到事半功倍的效果？“大磊说餐饮”主理人张磊 在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“大磊说餐饮”主理人张磊在现场分享时表示：“未来打造餐饮IP是餐企的常规操作，是品牌
9月25日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，西贝餐饮董事长贾国龙表示，餐饮企业眼下最重要的，就是要保存生存能力。西贝餐饮董事长贾国龙 在贾国龙看来，再大的危机只要回到一线就可以解决，面对具体的问题、具体的事、具体的人开展工作。比如把该关的店关了，看住现金流。他总结出了一套方法论——“三现
9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，川海晨洋副总经理王海表示，“性价比”和“好吃不贵”，将是餐饮产业近几年的核心话题。川海晨洋副总经理王海 王海提到，川海晨洋坚持“高性价比”的市场战略，不断优化供应链体系，通过此举控制上游调味料的成本，为下游餐饮企业让利。 王海介绍，川海晨洋布
重生之2元烧烤、00后2元烧烤、XX首家2元烧烤……2元烧烤摊越来越多了。 红餐网注意到，今年以来，上海、苏州、玉林、广州、佛山等地冒出了一批2元烧烤摊。 这些2元烧烤摊主打一个简易，一部推车，一台烧烤炉，再摆上一块写有“2元烧烤”的简易招牌，摆摊卖烧烤的生意便由此开启。 而这些2元烧烤摊