中新网南昌10月11日电（记者 吴鹏泉）10月11日晚，第四届赣商大会召开期间，由江西省人民政府主办，江西省商务厅、赣商总会承办的赣菜（江西小炒）推广会在南昌举行。推广会上，江西省商务厅发布了“江西小炒”宣传口号、标识。

今年以来，“江西小炒”持续走红，尤其是在江浙沪的一些城市里，“江西小炒”颇受顾客喜爱，相关话题频频在网络平台上被讨论和传播。

当天推广会上，江西省商务厅从“文化味”“生态味”“烟火味”“乡情味”等方面向广大赣商推介了“江西小炒”，并正式发布“江西小炒”宣传口号、标识和代表性菜品。

宣传口号“人间烟火味 江西小炒鲜”主题鲜明、朗朗上口、识别度高；标识以“江西小炒”四个汉字为基础，造型整体向上延展，代表了“江西小炒”蒸蒸日上的发展势头；100道“江西小炒”代表性菜品充分体现“鲜辣香醇 味和天下”特色，散发着浓浓烟火气。

近年来，江西聚焦打响赣菜品牌，密集出台了一系列政策，赣菜品牌影响力不断提升。特别是今年以“江西小炒”为突破口，打出宣传推广“组合拳”，“江西小炒”火爆全网，成为众多消费者心中的美食“新宠”。

江西省商务厅披露的数据显示，今年前八个月，全省限额以上餐饮收入同比增长13.8%，高于全国增速9.7个百分点，赣菜（江西小炒）门店已基本覆盖全国各个省（自治区、直辖市）。

记者了解到，下一步，江西将继续借助各大活动平台，宣传推介赣菜（江西小炒）品牌，做大做强赣菜（江西小炒）产业，持续唱响“江西美如画 赣菜香天下”。